荧光定量PCR技术检测准确,快速,重复性高在食品*领域发挥重要作用,目前已经应用于食源性致病病毒、食品过敏源、转基因食品、乳品等检测,那具体是怎么样实施的呢?请看小编为您的介绍:
在食源性致病病毒检测中,长期以来采用细l菌培养法但是这种方法检测周期长,灵敏度低,操作复杂,荧光定量PCR技术动态范围宽,灵敏度高,检测速度快(40-60 min),梯度pcr基因扩增仪,已在副溶血性弧菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆l菌和和阪崎肠杆l菌等食源性细l菌检测中越来越重要。荧光PCR对2084个感染性腹泻标本的检测,其中培养法阳性检出率为45.2%而荧光PCR为90.1%。再如我国出入境检验检疫行业标准SNT 1870-2007中规定对食品中致病菌检测方法使用荧光PCR方法,SN/T1632.3-2005中要求使用荧光PCR方法检测奶粉中阪崎肠杆l菌检验方法。
实时荧光定量PCR仪比普通的PCR仪多了荧光信号采集系统和计算机分析处理系统,基因扩增仪厂家,实时荧光定量PCR仪主要是用来定量分析和确定基因转录水平的,而普通的PCR仪是做定性分析和扩增基因片段,基因扩增仪,定量PCR仪可以做普通PCR仪的工作,而反之就不行了,况且这样代价太大了,一般的实验室都不允许这样做的。总之两者的功能不能互相取代。
普通的基因扩增仪(PCR仪)只能够定性地分析是否存在目标片段。但是价格要低很多,普通基因扩增仪,而且运行成本也要低很多。不过不能直接得到扩增结果,还需要做电泳检测。实际中检测遗传疾病,品种分子标记筛选,甚至亲自鉴定等都可以由普通PCR仪完成。